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第一章 蔬菜生产现状及发展趋势13

一、我国蔬菜产业化的形成及其特点13

二、我国蔬菜产业发展的趋势和思路24

三、无公害蔬菜的内涵25

四、我国无公害蔬菜产业化发展模式27

第二章 番茄植物学特性及对环境条件的要求29

一、番茄概况29

二、番茄的生物学特性及对环境条件的要求31

第三章 番茄新品种简介35

一、有限生长类型35

二、无限生长类型37

第四章 番茄无公害高效生产技术43

一、日光温室越冬栽培43

二、春季塑料拱棚覆盖栽培97

三、春露地栽培117

四、地膜覆盖栽培121

五、晚更栽培123

六、晚秋延后覆盖栽培126

七、番茄嫁接栽培128

八、现代温室番茄规范化栽培技术131

第五章 日光温室与大棚番茄茬口安排137

第六章 番茄的留种及杂交制种技术140

一、选种和留种140

二、杂交制种技术140

三、果实的采收、酸化及晒种145

第七章 番茄病虫害防治147

一、病害防治147

二、虫害防治160

第八章 番茄的贮藏保鲜167

一、贮藏特性167

二、番茄贮藏对品种栽培技术及采收期的要求168

三、贮藏方法169

四、贮藏中易发生的病害及防治措施171

第九章 生态温室的建造与环境平衡173

一、鸟翼形无后墙长后坡组装式生态温室特点与结构173

二、鸟翼形长后坡矮后墙生态温室特点与结构规范174

三、双翼形温室特点与建造规范176

四、鸟翼形无支柱大暖窖温室特点与建造177

五、生产无公害蔬菜的几项物理装备178

六、温室内装备阳光灯对番茄的补光增产作用180

第十章 生态平衡管理技术184

一、番茄高产高效在于追求平衡184

二、番茄无公害生产十二要素186

三、走出温室番茄管理六误区188

四、番茄覆盖紫光膜增产显著191

五、温室越冬番茄保温防冻十四法191

六、番茄产销特征及生态平衡管理特点195

七、温室越冬茬番茄无公害模式化栽培规程199

八、温室番茄有机生态型无土栽培规程204

九、温室番茄一年两作无公害高产栽培规程207

十、温室春番茄控蔓促果高效管理技术210

十一、温室延秋茬番茄脱叶囤果高效栽培212

十二、温室番茄落花落果的生态原因及无公害预防办法216

十三、番茄死秧的十种原因与预防办法219

第十一章 土壤营养、施肥与病害防治222

一、番茄田科学投肥知多少222

二、无公害蔬菜平衡施肥方案226

三、植物基因表达诱导剂对番茄生长的抗病增产原理228

四、菌肥对平衡番茄田与植物营养的防病增产作用230

五、腐植酸有机肥对番茄持效高产的科学依据234

六、营养元素间协助与阻碍吸收对番茄生长的影响236

七、钙对番茄的抗病增产作用238

八、氮对番茄生长的影响与解害239

九、磷对番茄生长的影响与解害241

十、碳对番茄果实膨大的作用243

十一、钾对平衡番茄田营养的增产效应245

十二、锌对平衡番茄田营养的解症作用247

十三、钼对番茄的抗旱促长作用248

十四、锰对番茄的抗病授粉作用249

十五、番茄硼素亏盈症状与解害250

十六、番茄田土壤“老化”原因与“还童”措施252

十七、硫酸铜防治番茄病害效果好254

十八、无公害蔬菜防病用药新观念255

十九、保护地内番茄的科学用药257

二十、番茄重茬连作防病增产技术260

二十一、美洲斑潜蝇的发生与防治261

第十二章 樱桃番茄生长发育规律及对环境条件的要求264

一、生长发育规律264

二、对环境条件的要求266

第十三章 樱桃番茄主要优良品种270

一、品种类型270

二、主要优良品种270

三、品种选用283

第十四章 樱桃番茄育苗技术286

一、培育壮苗的基本知识286

二、育苗方式288

三、育苗前的准备292

四、种子的播前处理与播种293

五、苗期管理技术297

六、育苗过程中易出现的问题及解决办法303

第十五章 樱桃番茄田间管理技术307

一、定植前的准备307

二、起苗与定植310

三、浇水与排水312

四、施肥314

五、搭架与绑蔓316

六、整枝打杈与摘心318

七、防止落花落果321

八、采收与催熟326

第十六章 樱桃番茄主要栽培模式及栽培技术328

一、春季大棚早熟栽培328

二、春季露地栽培334

三、秋季大棚栽培339

四、冬春日光温室栽培343

五、秋冬日光温室栽培347

六、盆栽技术354

七、高山栽培358

第十七章 樱桃番茄主要病虫害及其防治技术362

一、主要病害及其防治362

二、主要虫害及其防治387

第十八章 设施番茄对环境条件的基本要求399

一、温度399

二、光照400

三、湿度400

四、土壤与营养401

第十九章 栽培类型和季节402

第二十章 设施番茄优良品种403

一、有限生长型品种403

二、无限生长型品种406

三、樱桃番茄优良品种413

第二十一章 番茄育苗技术415

一、育苗设施、设备及容器415

二、种子处理417

三、育苗方式419

四、苗期管理430

第二十二章 冬春茬及春茬番茄塑料大棚与日光温室栽培技术433

一、育苗433

二、整地施肥与定植433

第二十三章 设施秋冬茬（冬茬）栽培技术要点442

一、品种选择442

二、播种期及苗期管理442

三、播种育苗442

四、定植后的管理443

第二十四章 长季节番茄栽培技术要点445

一、选择具备保温性能良好的温室条件445

二、品种选择445

三、穴盘育苗445

四、定植前准备447

五、田间管理448

六、病虫害防治451

第二十五章 设施番茄常见生理病害453

一、脐腐病453

二、畸形果453

三、尖形果454

四、空洞果454

五、筋腐病454

六、日烧病455

第二十六章 设施番茄栽培营养失衡及防止技术456

一、缺氮及氮素过剩456

二、缺磷457

三、缺钾及钾过剩457

四、缺钙458

五、缺镁458

六、缺铁459

七、缺锌459

八、缺硼及硼过剩460

第二十七章 设施番茄栽培病虫害防治461

一、农业防治461

二、物理防治462

三、生物防治463

四、化学防治463