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第一章 生物化学精要与例题1

第一节 蛋白质的结构与功能1

第二节 核酸的结构与功能4

第三节 酶8

第四节 糖代谢11

第五节 脂类代谢15

第六节 生物氧化19

第七节 氨基酸代谢22

第八节 核苷酸代谢25

第九节 物质代谢的联系与调节27

第十节 DNA的生物合成30

第十一节 RNA的生物合成33

第十二节 蛋白质的生物合成36

第十三节 基因表达调控40

第十四节 癌基因、抑癌基因与生长因子42

第十五节 细胞信息转导44

第十六节 血液的生物化学47

第十七节 肝的生物化学49

第十八节 维生素52

第二章 生物化学技术原理55

第一节 离心技术55

第二节 蛋白质的制备63

第三节 蛋白质分离纯化技术73

第四节 电泳技术86

第五节 核酸分子杂交技术101

第六节 核酸分子的分离与纯化109

第三章 生物化学实验123

第一节 基础生物化学实验123

实验一 分光光度计的使用123

实验二 Folin－酚试剂法（Lowry法）测定蛋白质浓度126

实验三 聚丙烯酰胺凝胶电泳分离血清乳酸脱氢酶同工酶127

实验四 过氧化氢酶Km的测定130

实验五 温度、pH和抑制剂对酶活性的影响133

实验六 蔗糖酶的专一性137

实验七 运动对全血乳酸（Lactic Acid LD）含量的影响138

实验八 转氨基作用（圆形纸层析鉴定）140

第二节 临床生物化学实验143

实验一 血清谷丙转氨酶活性的测定143

实验二 血清钙的测定－甲基麝香草酚蓝比色法145

实验三 尿淀粉酶活性测定146

实验四 血清尿素氮的测定147

实验五 血清载脂蛋白AI和载脂蛋白B测定免疫透射比浊法149

实验六 过氧化脂质测定（丙二醛测定法）150

实验七 维生素C的定量测定151

实验八 维生素B1的荧光测定法153

实验九 免疫组化技术检测组织中VEGF的表达——链霉菌抗生物素蛋白－过氧化物酶连结法154

实验十 糖化血红蛋白的测定156

第三节 综合性生物化学实验157

实验一 激素对血糖浓度的影响157

实验二 血清清蛋白的分离及电泳鉴定160

实验三 血清γ－球蛋白的分离与纯度鉴定163

实验四 细胞DNA的分离提取、成分鉴定及含量测定165

实验五 离子交换层析等方法纯化鸡卵黏蛋白及其活性测定173

实验六 蛋白质的原核表达、分离、纯化和鉴定175

第四节 分子生物学实验178

实验一 感受态细胞制备及外源DNA的转化178

实验二 质粒DNA的提取181

实验三 限制性内切酶对质粒DNA的酶切183

实验四 DNA的琼脂糖凝胶电泳184

买验五 PCR基因扩增186

实验六核酸杂交188

参考文献190