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导言1

一、徽商与明清两淮盐政1

一 从势要“占窝”到盐商“占窝”——明代盐政制度之嬗变1

（一）释“窝”2

（二）开中法与“占窝”的变迁6

二 康熙南巡与清代两淮盐务11

（一）南巡探微12

（二）徽州盐商与康熙南巡18

三 清代前期徽商对两淮盐务的控制33

（一）“首总”制度之确立34

（二）“务本堂”考释40

（三）睦姻任恤的“月折”45

二、徽商的社会流动及其影响58

一 从祖籍地缘到新的社会圈——明清徽商的土著化进程58

（一）“商籍”和“占籍”58

（二）以侨寓地为中心重修族谱、重建宗祠66

二 “无微不成镇”——徽商与盐业城镇的发展74

（一）“扬州繁华以盐盛”——新、旧二城地域分异之形成75

（二）淮安关厢——西湖嘴的崛起87

（三）淮南盐运中枢——仪征94

（四）“天下货物聚买第一大马头”——汉口100

（五）苏北滨海市镇的发展及特色106

三、徽商与东南文化变迁120

一 两淮“盐商派”120

（一）扬州盐商社区文化120

（二）淮安盐商的生活方式142

（三）两淮盐商与明清社会风尚151

二 徽商与盐业城镇、文化的衰落158

（一）扬州、淮安商况市景的变化162

（二）其他盐业城镇的盛衰递嬗171

（三）从“扬气”到“洋气”180

后记200

主要参考文献201