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第一章 电烤箱8

家用电烤箱有“四选”8

家用电烤箱选购“七看”8

烤蜂蜜菠萝9

烤猕猴桃串9

烤香瓜子10

烤红薯11

烤香甜栗子12

烤蘑菇13

蜜汁叉烧15

烤肥肠串16

烤香辣牛肉16

五香牛肉干17

烤羊肉串18

烤蔬香羊肉卷18

酱烤羊排19

奥尔良烤翅21

黑椒翅根22

松花鸡腿卷23

烤孜然鸡肉串24

豆豉烤鱼25

蛋白瓜子酥27

轻乳酪蛋糕29

第二章 电饭煲32

电饭煲的选购32

电饭煲使用注意事项32

家常番茄蛋33

青椒肉丝35

蒜香排骨37

麻婆豆腐38

白菜炖虾39

海鲜炖豆腐41

滋补母鸡汤42

香菇鸡肉饭43

腊肉杂粮饭44

豉汁排骨饭45

煎素三鲜饺46

鲜肉四喜饺47

香肠比萨49

鸡肉比萨51

电饭锅版蜂蜜蛋糕52

第三章 豆桨机54

怎样选购豆浆机54

制作豆浆应注意的细节54

青豆豆浆55

黄豆豆浆55

黑豆豆浆56

绿豆豆浆56

红豆豆浆57

豌豆豆浆57

芝麻黑豆浆58

米香豆浆58

玉米豆浆59

红椒花生豆浆59

荞麦豆浆60

糯米黑豆浆60

玉米银耳枸杞豆浆61

枸杞豆浆61

红枣枸杞豆浆62

番茄薏米糊62

第四章 酸奶机64

酸奶机自制酸奶的要点64

制作酸奶常见问题及原因64

蓝莓酸奶66

樱桃酸奶66

桂花山楂酸奶67

香瓜酸奶68

西瓜酸奶68

火龙果酸奶69

苹果生菜酸奶69

豆沙果味酸奶70

花生酸奶71

绿豆酸奶72

玉米酸奶73

藕粉酸奶74

胶原蛋白酸奶74

第五章 冰激凌机76

不用机器自制牛奶冰激凌的方法76

冰激凌的制作要点76

冰激凌中的营养成分及健康吃法76

牛奶冰激凌77

豆奶冰激凌78

酸奶冰激凌79

椰奶冰激凌80

南瓜冰激凌81

胡萝卜冰激凌82

紫薯冰激凌83

芦荟冰激凌84

番茄冰激凌85

苹果冰激凌86

水蜜桃冰激凌87

蜂蜜柠檬冰激凌88

芒果冰激凌89

猕猴桃冰激凌90

第六章 微波炉92

如何选购微波炉92

微波炉六项主要用途92

双菇豆腐93

素酿南瓜94

冬笋香菇95

盐水蚕豆95

麻辣豆腐96

鲜牡蛎豆腐97

洋葱猪排98

土豆烧排骨99

酱炒猪尾99

南瓜牛排100

苹果鸡101

五香鸡肉松101

威化海鲜沙拉102

第七章 果汁机104

正确使用榨汁机104

自制和饮用蔬菜汁应注意的问题104

葡萄苹果鲜汁105

鲜榨瓜汁105

鲜苹果雪梨汁106

苹果青提汁106

蜂蜜柳橙汁107

柚橘橙三果汁107

番茄菠萝汁108

番茄苹果柠檬汁108

莲藕苹果汁109

柠檬甜瓜汁109

雪梨鲜汁110

草莓番茄汁110

第八章 电饼铛112

选购电饼铛须知112

电饼铛常见故障及排除方法112

用电饼铛做出的美馔112

鸡蛋煎豆腐113

孜然烤土豆114

软煎鱼香茄子115

孜然羊肉卷116

烤啤酒黑椒翅117

红豆南瓜饼119

肉丝香菇炒饼121

果味馒头122

火腿馒头夹123

水煎龙凤包125

生煎奶味包126

生煎鱼香包127

水晶奶黄饺128

第九章 料理机130

料理机操作要点130

料理机的清洗和保养技巧130

蒜蓉辣椒酱131

香辣黄豆酱132

剁椒酱133

花生酱134

苹果豆豉酱135

韭菜花酱136

五香肉酱137

瘦身蔬菜奶昔138

蓝莓黄桃奶昔139

什锦水果奶昔140

绿豆冰沙141

猕猴桃蓝莓冰沙142

水汆肉丸馅143

胡萝卜猪肉馅144

黄酱牛肉馅145

孜然羊肉馅146

第十章 面包机148

如何选购面包机148

面包机的使用方法149

面包机的清洗149

咸味面包150

甜味面包151

香蕉奶味面包153

椰蓉面包154

花生面包155

腊肠香蒜面包156

香蒜黄油面包156

金枪鱼面包157

烤豆火腿面包157

熏肉鸡蛋面包158

鸡蛋火腿面包158

葡干鸡蛋糕159

蜂蜜鸡蛋糕159

海绵蛋糕160

草莓椰子蛋糕160