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养生豆浆米糊蔬果汁，自己轻松做11

如何选购豆浆机11

豆料的选购12

做出营养加倍的好豆浆13

自制米糊，呵护健康14

有台家用豆浆机就能做米糊15

蔬果汁的神奇力量16

自制蔬果汁小技巧17

豆浆·米糊·蔬果汁营养Q&A18

PART 01 经典豆浆米糊蔬果汁——零厨艺也能一学就会20

经典原味豆浆20

黄豆豆浆益气养血、健脾补虚20

黑豆豆浆防病、抗衰老21

青豆豆浆健脾祛湿、利水21

绿豆豆浆清热解毒、护肝利肾22

红豆豆浆 健脾祛湿、利水消肿22

豌豆豆浆 补益脾胃、有助消化23

经典原味米糊24

大米糊 滋阴润肺、健脾和胃24

黑米糊 滋补肝肾、益气活血25

糯米糊 健脾养胃、补中益气25

紫米糊 滋阴补肾、活血补血26

薏米糊 清热利尿、防癌26

经典原味蔬果汁27

橙汁 生津止渴、润肺化痰27

西瓜汁 清热解暑、利尿消肿28

葡萄汁 补气养血、安神补虚28

芒果汁 降胆固醇、益胃生津29

番茄汁 抗氧化、防动脉粥样硬化29

黄瓜汁 清热利尿、预防口腔疾病30

胡萝卜汁 解毒防癌、润肤明目30

PART 02 保健养生豆浆米糊蔬果汁——每天一杯为健康添活力32

健脾养胃32

大米豆浆 健脾益气33

玉米豆浆 保护脾胃健康33

糯米红枣糊 健脾养胃、滋阴养血34

甘蓝汁 益脾和胃、调理胃溃疡34

菠萝汁 开胃顺气、解油腻35

养护肝脏36

菊花绿豆浆 去肝火37

绿豆荞麦花生糊 防治脂肪肝37

玉米绿豆米糊 改善肝功能38

樱桃苹果汁 疏肝解郁38

番茄橘子汁 降低肝癌的发病率39

水梨胡萝卜汁 增强肝脏解毒能力39

补肾养肾40

小米枸杞豆浆 滋补肾脏、生精养血41

黑豆芝麻豆浆 补肾精、强肾气41

黑豆糯米糊 补肾滋阴42

黑米薏米核桃糊 补肾固精、温肺定喘42

山药黄瓜汁 强精固肾、健脾胃43

滋阴补气44

桂圆山药豆浆 滋阴润燥、补中益气45

花生豆浆 益气补虚、滋阴润肺46

百合绿豆红薯糯米糊 滋阴清热、止血活血46

黑芝麻黄芪米糊 益气养血、养颜润肤47

梨子葡萄汁 养阴清热、益气补血47

提高免疫力48

玫瑰薏米豆浆 强化免疫系统49

糙米花生杏仁糊 防病、抗衰老49

黑米芝麻糊 增强免疫、抵抗辐射50

猕猴桃汁 增强免疫力、抗癌50

青椒胡萝卜生姜汁 增强抗病能力51

葡萄莴苣汁 抗衰老、防癌抗癌51

缓解疲劳52

绿豆红枣豆浆 补充体力、消除疲劳53

腰果花生米糊 预防疲劳及注意力减退53

红枣燕麦糙米糊 消除疲劳、补血养心54

西瓜鲜橙汁 及时补充能量消耗54

青椒白菜番茄汁 缓解工作、生活压力55

番茄哈密瓜汁 增强体力、消除疲劳55

明目护眼56

枸杞豆浆 滋补肝肾、明目57

香蕉蛋黄米糊 改善眼睛干涩57

玉米糊 预防老年性眼病58

胡萝卜橘子汁 补血明目58

苦瓜菠菜汁 明亮双眼59

番茄柳橙汁 明目护眼、保护视力59

健脑益智60

核桃芝麻豆浆 健脑益智、补血益气61

燕麦核桃豆浆 增强记忆、调节血脂62

百合莲子豆浆 健脑、增强记忆力62

小米芝麻糊 改善脑力不足63

猕猴桃苹果薄荷汁 醒脑提神、增强记忆63

防癌抗癌64

山药红薯豆浆 滋补元气、抗癌防衰65

红薯滋补米糊 调养五脏、补气生血66

苦瓜蜂蜜姜汁 抑制癌细胞活性66

西蓝花胡萝卜汁 有效预防癌症67

猕猴桃甘蓝汁 防癌抗衰、增强免疫力67

排毒养颜68

绿豆海带豆浆 解毒、排重金属69

红薯绿豆糙米糊 排毒养颜、益气养阴69

黄豆南瓜大米糊 促进有毒物质排出70

番茄芹菜汁 清热解毒、减肥美容70

苹果莴苣汁 排毒、美白祛斑71

香蕉火龙果汁 解毒、减肥、润肠71

清热去火72

大米小麦豆浆 消渴除热、养血安神73

绿豆百合菊花豆浆 适用于多种上火症状73

胡萝卜绿豆米糊 清胃火、去心火74

生菜雪梨汁 清热降火、安神助眠74

PART 03 对症食疗豆浆米糊蔬果汁——头疼脑热绕道走76

高血压76

大米荞麦豆浆 降压强心77

芹菜汁 预防高血压并发症77

小白菜番茄汁 排钠降压78

苹果甘蓝汁 预防脑卒中78

香蕉汁 控制血压、润肠通便79

高脂血症80

燕麦小米豆浆 降血脂、助睡眠81

红豆山楂米糊 减肥降脂81

红薯绿豆红枣糊 降血脂、保护心血管82

冬瓜萝卜汁 阻止体内脂肪堆积82

洋葱黄瓜汁 有效降低胆固醇83

甜椒番茄汁 抗氧化、降血脂83

糖尿病84

燕麦芝麻豆浆 减少糖分吸收85

燕麦南瓜糊 降糖止渴、降脂减肥85

玉米燕麦糊 降糖、降脂86

苦瓜芹菜汁 使葡萄糖代谢平衡86

葡萄柚菠菜汁 降糖降压、排肠毒87

莴苣汁 改善糖代谢87

贫血88

补血养颜豆浆 调养气血、补虚损89

桂圆米糊 补脾生血、滋阴益气89

糯米莲子山药糊 益气生血、健脾和胃90

圣女果汁 补血养血90

草莓葡萄柚汁 预防贫血、养肝明目91

桃子柠檬汁 防治贫血、消除疲劳91

失眠92

小麦豆浆 养心益脾93

小米豆浆 和胃安眠93

红枣莲子豆浆 安神、镇静、催眠94

红豆桂圆豆浆 补益心脾、养血安神94

小麦红枣桂圆大米糊 安神助眠、滋阴养血95

芹菜胡萝卜汁 镇静安神、补气养血95

咳嗽96

糯米百合藕豆浆 清肺润燥、止咳化痰97

白果豆浆 敛肺、化痰、定喘97

百合薏米糊 润肺止咳、清心安神98

二米南瓜糊 滋阴润肺、排毒98

荸荠雪梨汁 润肺、祛痰止咳99

苹果莲藕汁 止咳平喘、清热生津99

消化不良100

玉米小米豆浆 促进消化、利尿排便101

高梁小米豆浆 益脾和胃、补虚益气101

黄豆糯米糊 健脾养胃102

山楂汁 增进食欲、帮助消化102

白萝卜汁 破气、行滞、助消化103

番茄菠萝汁 清热利水、健胃消食103

感冒104

绿豆百合莲子豆浆 疏风清热、解毒利尿105

紫苏米糊 发汗散寒105

红枣枸杞姜米糊 补脾养心、调和脾胃106

紫甘蓝洋葱汁 杀菌消炎、抗感冒106

苦瓜洋葱汁 抵御流感病毒107

西芹黄瓜菠菜汁 消炎退热107

水肿108

红豆薏米豆浆 利水消肿、健脾去湿109

红豆燕麦小米糊 健脾益胃、利尿消肿109

冬瓜黄瓜汁 消水肿佳品110

苦瓜黄瓜汁 消水肿、祛热解毒110

苹果西芹汁 消退面部、四肢水肿111

黄瓜苹果橙汁 消水肿、清热解毒111

便秘112

糙米荞麦米糊 清宿便、防止便秘113

杏仁豆浆 润肠通便、延缓衰老114

红薯小米糊 宽肠通便114

芹菜白菜汁 促进大便排泄115

香蕉苹果汁 促进肠蠕动115

骨质疏松症116

栗子燕麦豆浆 改善筋骨疼痛117

五豆豆浆 减少钙质流失117

薏米芝麻双仁米糊 防止和延缓骨质疏松118

柠檬汁 壮骨、提高骨密度118

PART 04 全方位营养豆浆米糊蔬果汁——人手一杯，四季安康120

儿童120

南瓜豆浆 促进生长发育121

花生芝麻米糊 益智健脑、益气养血121

胡萝卜黑米糊 提高幼儿身体免疫力122

苹果汁 缓解宝宝腹泻122

甘蓝西芹汁 对抗幼儿湿疹123

樱桃油桃汁 防贫血、增强体质123

青少年124

大米核桃花生豆浆 健脑益智125

黑芝麻糊 滋补虚弱、强壮身体125

黄豆薏米糊 对抗青春痘126

香瓜苹果汁 消除学习或工作疲劳126

胡萝卜芹菜苹果汁 缓解眼睛疲劳127

猕猴桃梨香蕉汁 清心安神、抗抑有郁127

中年人128

燕麦红枣豆浆 益气养血、延缓衰老129

糯米桂圆豆浆 改善更年期不适症状129

红枣枸杞豆浆 改善心肌营养130

红枣核桃米糊 补血安神130

苹果莴苣汁 消除疲劳、增强抵抗力131

葡萄柚汁 预防心脑血管疾病131

老年人132

黑豆雪梨大米豆浆 滋阴润肺、化痰止咳133

枸杞玉米糊 减轻动脉粥样硬化133

大米花生红枣米糊 调养五脏、益气补血134

鲜桃汁 补血益气、养阴生津134

西蓝花甘蓝汁 抗癌、增强免疫力135

金橘油菜胡萝卜汁 益气补血、开胃顺气135

春季136

茉莉花豆浆 舒缓情绪、解郁散结137

薏米糯米红枣糊 对抗春季过敏137

菠菜汁 改善肝气不舒138

白萝卜姜汁 健胃通气、祛寒散风138

洋葱胡萝卜汁 预防春季感冒139

夏季140

绿豆小米豆浆 消暑、清热解毒141

红豆小米豆浆 消渴除热、清热利湿141

冬瓜薏米糊 健脾祛湿142

西瓜黄瓜汁 解暑热142

香瓜柠檬汁 清热解暑、除烦止渴143

草莓汁 清暑解热、利咽止咳143

秋季144

黑豆银耳百合豆浆 生津润肺、去秋燥145

杏仁米糊 止咳、润肺146

莲藕汁 养阴清热、润燥止渴146

猕猴桃水梨汁 缓解秋燥147

洋葱胡萝卜白菜汁 防治秋冬皮肤干燥147

冬季148

芝麻豆浆 补肾养肾149

红豆芝麻糯米姜片糊 温暖脏腑、生热散寒149

西芹萝卜汁 促进消化、减肥降脂150

青椒洋葱汁 预防冬季感冒150

PART 05 滋味无穷的豆浆豆渣佳肴——整粒豆子都有用武之地152

豆浆料理食谱152

自制豆腐 清热润燥、补中益气152

川香豆花 预防心血管疾病152

豆浆菜心汤 清热解毒、除烦解渴153

豆浆火锅 纤体瘦身、补气养生153

豆浆软饼 提高免疫力154

豆浆汤圆 补虚、健脾154

健康豆渣食谱155

肉末炒豆渣 降脂、防治便秘155

茼蒿拌豆渣 健脾消肿、行气利尿155

豆渣摊鸡蛋 补血、养心安神156

豆渣萝卜丸子 润肺、通气156

果仁豆渣粥 健脑益智157

豆渣花卷 促进消化157

附录 一周豆浆米糊蔬果汁&营养早餐搭配推荐158