图书介绍

连锁经营管理实务【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

童宏祥主编；王晓艳副主编；钟志明主审著
出版社：上海：上海财经大学出版社
ISBN：9787564214906
出版时间：2012
标注页数：160页
文件大小：98MB
文件页数：171页
主题词：连锁经营－经营管理－高等职业教育－教材

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图书目录

总序1

前言1

第一部分连锁经营业态概况3

学习情境一连锁经营业的产生与基本业态3

一、连锁经营业态发展概况3

二、连锁经营的基本业态4

三、连锁经营的基本特征5

四、连锁经营的基本类型7

职业技能训练11

学习情境二连锁经营企业组织结构与职能14

一、连锁经营企业组织结构的设计14

二、连锁经营企业的组织架构15

三、连锁经营企业总部组织结构与职能17

四、连锁经营企业门店组织结构与岗位职能21

五、连锁经营企业配送中心组织结构与岗位职能24

职业技能训练27

学习情境三连锁经营企业的市场定位与战略30

一、连锁经营企业市场定位30

二、连锁经营企业战略31

三、连锁经营企业形象识别系统34

四、连锁经营企业商品组合策略35

职业技能训练36

第二部分连锁经营企业总部运作管理学习情境四连锁经营企业门店开发与设计41

一、连锁经营企业门店商圈的设定41

二、连锁经营企业门址的确定44

三、连锁经营企业门店外观设计46

四、连锁经营企业门店内部设计49

职业技能训练52

学习情境五连锁经营企业商品管理57

一、连锁经营企业的商品定位57

二、连锁经营企业的商品组合58

三、连锁经营企业的商品分类60

四、连锁经营企业的商品管理62

五、连锁经营企业门店商品的陈列64

职业技能训练67

学习情境六连锁经营企业采购与配送71

一、连锁经营企业商品采购的原则及方法71

二、连锁经营企业商品采购的业务流程74

三、连锁经营企业对供应商管理75

四、连锁经营企业配送中心76

五、连锁配送作业基本流程78

六、连锁配送作业管理80

职业技能训练82

学习情境七连锁经营企业财务管理86

一、连锁经营企业资金管理86

二、连锁经营企业流动资产管理90

三、连锁经营企业成本管理92

四、连锁经营企业利润管理94

五、连锁经营企业税金管理95

职业技能训练96

学习情境八连锁经营企业信息管理系统100

一、连锁经营信息的特征和管理要求100

二、连锁经营企业信息管理系统架构101

三、连锁门店信息管理系统104

四、远程联网系统104

五、销售时点信息管理系统104

六、企业管理信息系统110

七、电子订货系统112

八、战略信息系统114

职业技能训练115

学习情境九连锁经营企业人力资源管理118

一、连锁经营企业人力资源管理特征118

二、连锁经营企业人力资源管理内容119

职业技能训练124

第三部分连锁经营企业门店运作管理学习情境十连锁经营企业店长管理129

一、店长岗位的特征129

二、店长的基本素质130

三、店长岗位的职责133

四、店长每日工作事项136

五、店长管理的提升要则137

职业技能训练138

学习情境十一连锁经营企业店员操作141

一、店员的基本职业素质141

二、店员的工作流程146

三、店员的工作守则149

四、店员的分类工作149

五、店员处理退换货153

六、柜台的盘点工作153

职业技能训练155

参考答案158