中国主要农产品市场分析【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

中国主要农产品市场分析PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

序言1

第一章 稻谷市场1

1．1 总论1

1．2 稻谷市场的生产状况3

1．2．1 稻谷总体生产情况3

1．2．2 不同地区的稻谷生产情况10

1．3 稻谷市场的需求情况18

1．3．1 稻谷总体消费情况18

1．3．2 影响稻谷需求的因素21

1．4 稻谷市场的流通状况22

1．4．1 中国粮食流通的渠道22

1．4．2 中国稻谷流通情况24

1．5 稻谷的国际贸易27

1．5．1 中国近年来稻谷进出口情况概述27

1．5．2 加入世界贸易组织对中国稻谷市场的影响29

1．6．1 中国稻谷市场的价格体系32

1．6 稻谷市场的价格32

1．6．2 中国稻谷价格的变化趋势33

1．7 稻谷市场的政策35

1．7．1 稻谷市场相关政策的目标和执行方式的转变35

1．7．2 生产政策36

1．7．3 消费政策38

1．7．4流通政策38

1．7．5 进出口政策51

1．7．6 政策评价53

1．8 结论与建议74

1．8．1 结论74

1．8．2 建议76

1．8．3 其他82

第二章 小麦市场84

2．1 小麦生产与供给84

2．1．1 世界小麦生产供给及贸易概况84

2．1．2 中国小麦生产90

2．1．3 小麦进口107

2．2 小麦需求111

2．2．1 小麦需求发展111

2．2．2 小麦需求构成114

2．2．3 小麦需求及趋势预测119

2．3 小麦价格119

2．3．1 小麦价格概况119

2．3．2 小麦比价124

2．3．3 小麦差价125

2．3．4 小麦价格与生产者行为127

2．4 小麦流通131

2．4．1 小麦流通体制的演变131

2．4．2 小麦购销133

2．4．3 小麦区域间流动136

2．5 结论与对策143

2．5．1 结论143

2．5．2 对策144

3．1 总论147

第三章 玉米市场147

3．2 玉米供给148

3．2．1 玉米生产布局的影响因素148

3．2．2 玉米生产布局的变化与现状151

3．2．3 玉米单产与总产量的变化与现状157

3．2．4 玉米生产发展的潜力159

3．3 玉米需求160

3．3．1 玉米消费结构160

3．3．2 玉米消费的地区结构169

3．4 玉米市场流通状况170

3．4．1 流通渠道与流通环节170

3．4．2 玉米调运177

3．4．3 玉米流通体制改革178

3．5 玉米对外贸易182

3．5．1 玉米在世界谷物贸易中的地位182

3．5．2 玉米在我国粮食对外贸易中的地位184

3．5．3 我国玉米面临的国际贸易形势189

3．5．4 加入WTO对我国玉米市场的影响191

3．6 结论与建议194

第四章 油料市场200

4．1 总论200

4．1．1 世界油料作物发展状况200

4．1．2 油料作物在国内作物中的地位201

4．2 油料市场的供给201

4．2．1 历史状况201

4．2．2 种植区划203

4．2．3 区域间的差异209

4．2．4 生产水平的比较212

4．2．5 生产效益分析213

4．2．6 生产预测213

4．3 油料市场的需求214

4．3．1 消费需求的构成214

4．3．2 植物油的消费需求214

4．3．3油料饼粕的消费需求218

4．3．4 国际贸易的需求221

4．3．5 工业深加工的需求222

4．3．6 可替代物的影响223

4．3．7 需求预测223

4．4 油料市场的流通状况224

4．4．1 流通渠道224

4．4．2 运销环节224

4．4．3 储藏及运输227

4．5．1 中国油料国际贸易现状228

4．5 油料的国际贸易228

4．5．2 加入WTO对中国油料市场的影响231

4．6 油料市场的价格233

4．6．1 价格水平233

4．6．2 市场比价234

4．6．3 市场差价237

4．7 油料市场的政策242

4．7．1 油料市场价格政策242

4．7．2 油料市场结构政策243

4．8 政策建议244

5．1 总论247

5．2 水果供给247

5．2．1 水果业发展现状247

第五章 水果市场247

5．2．2 品种结构248

5．2．3 区域分布249

5．2．4 单产水平251

5．2．5 成本效益252

5．3．1 人口数量和收入对需求的影响253

5．2．6 水果加工业253

5．3 水果需求253

5．3．2 消费结构255

5．3．3 国际贸易与消费需求255

5．4 水果市场的流通状况256

5．4．1 流通体制演变256

5．4．2 流通渠道259

5．5．1 水果贸易现状260

5．5 水果国际贸易260

5．5．2 国际竞争力264

5．5．3 加入世界贸易组织对我国水果业的影响265

5．6 水果价格267

5．6．1 水果价格管理体制的演变267

5．6．2 价格水平与价格波动268

5．6．3 价格比较270

5．6．4 水果差价271

5．7 总结与讨论272

5．7．1 总结272

5．7．2 对策讨论273

第六章 蔬菜市场275

6．1 引言275

6．2 蔬菜生产供给277

6．2．1 蔬菜生产概况277

6．2．2 产地布局280

6．2．3 蔬菜生产供给的影响因素283

6．3 蔬菜消费需求286

6．2．4 蔬菜生产供给体系的问题286

6．3．1 蔬菜需求的影响因素287

6．3．2 蔬菜消费需求现状292

6．3．3 蔬菜消费需求趋势300

6．3．4 供需平衡301

6．4 蔬菜流通302

6．4．1 蔬菜流通体制的变化过程及政策内容303

6．4．2 蔬菜流通的基础条件与流通渠道结构304

6．4．3 蔬菜批发市场现状及结构特征306

6．4．4 蔬菜批发市场中流通主体的现状分析307

6．5结论与建议314

第七章 猪肉市场316

7．1 总论316

7．2 猪肉供给317

7．2．1 猪肉产量320

7．2．2 区域分布322

7．2．3 供给波动324

7．2．4 饲养方式325

7．2．5 不同饲养规模之间的对比327

7．3 猪肉消费需求330

7．3．1 畜产品消费需求330

7．3．2 猪肉消费331

7．3．3 猪肉消费需求弹性333

7．4 猪肉流通状况334

7．4．1 购销体制334

7．4．2 流通渠道对价格的影响336

7．4．3 猪肉批发市场337

7．5 猪肉国际贸易337

7．5．1 猪肉国际贸易337

7．5．2 中国猪肉的比较优势340

7．6 猪肉价格342

7．6．1 猪肉价格概况342

7．6．2 猪肉市场价格形成344

7．6．3 价格形成模型345

7．6．4 价格形成实证研究352

7．6．5 价格变化趋势357

7．7 总结及政策建议361

第八章 禽蛋市场363

8．1 总论363

8．1．1 引言363

8．1．2 几点说明364

8．2 生产供给364

8．2．1 中国禽蛋生产组织形式365

8．2．2 中国禽蛋产量变化369

8．2．3 中国禽蛋产区分布及特点376

8．2．4 中国禽蛋生产的发展趋势380

8．3 消费需求381

8．3．1 居民食品消费支出的变化381

8．3．2 禽蛋居民家庭消费分析383

8．3．3 禽蛋其他方面消费分析394

8．3．4 禽蛋出口方面的分析395

8．3．5 供求平衡状况分析395

8．4 流通状况398

8．4．1 禽蛋流通体制的演变399

8．4．2 禽蛋的流通渠道400

8．4．3 禽蛋流通中的参与主体及地区间的流向408

8．4．4 禽蛋市场流通中存在问题分析411

8．5 国际贸易413

8．5．1 世界禽蛋生产与贸易情况413

8．5．2 加入WTO对中国禽蛋市场的影响416

8．6．1 禽蛋价格概况419

8．6 市场价格419

8．6．2 禽蛋的比价与差价421

8．6．3 影响禽蛋市场价格波动的因素分析426

8．6．4 禽蛋价格变化与生产效益分析429

8．6．5 禽蛋价格的变化趋势432

8．7 结论与建议433

8．7．1 基本结论433

8．7．2 政策建议435

9．1．1 奶产品消费对中国人的重要意义441

9．1 总论441

第九章 奶产品市场441

9．1．2 大力发展奶业是农业产业结构调整的需要443

9．1．3 研究我国奶产品市场的必要性及其意义443

9．2 奶产品市场的供给444

9．2．1 中国原奶生产概况444

9．2．2 奶品总产量及人均占有量445

9．2．3 奶产品的供给结构449

9．2．4 奶产品供给的地区差异451

9．2．5 奶产品生产供给的组织形式及经济效益分析455

9．2．6 奶业的一体化经营458

9．2．7 我国奶产品生产供给的影响因素及存在的问题460

9．2．8 生产供给的发展趋势：奶业生产经营的一体化、集团化465

9．3 奶产品市场的需求466

9．3．1 我国奶产品消费需求的概况466

9．3．2 奶产品人均消费分析468

9．3．3 奶产品消费支出比例分析471

9．3．4 影响我国奶产品消费需求的因素472

9．3．5 奶产品消费需求的发展趋势474

9．4 奶产品市场的流通状况475

9．4．1 奶产品流通体制的改变475

9．4．2 奶产品的流通渠道476

9．4．3 奶产品的流通环节479

9．5 奶产品的国际贸易485

9．5．1 奶产品的进出口贸易485

9．5．2 加入WTO对中国奶产品市场的影响488

9．6 奶产品市场的价格490

9．6．1 奶产品价格的形成机制490

9．6．2 奶产品的价格概况491

9．6．3 市场比价492

9．6．4 市场差价494

9．7 奶产品市场政策497

9．7．1 奶产品市场政策的发展变化497

9．7．2 现行奶产品市场政策498

9．8．1 基本结论501

9．8 结论与建议501

9．8．2 政策建议502

第十章 水产品市场507

10．1 总论507

10．2 水产品市场的供给508

10．2．1 水产品生产发展的历史轨迹508

10．2．2 水产品生产的特征513

10．2．3 水产品的生产潜力及其所面临的问题517

10．3 水产品市场的需求521

10．3．1 水产品的消费结构和供需平衡分析522

10．3．2 水产品的消费特征524

10．3．3 水产品的消费需求弹性527

10．4 水产品市场的流通状况528

10．4．1 水产品的流通渠道529

10．4．2 水产品流通环节531

10．4．3 水产品的贮运和加工534

10．4．4 值得借鉴的日本水产品市场流通组织体系538

10．5．1 水产品国际贸易的发展540

10．5 水产品国际贸易540

10．5．2 水产品国际贸易的特征541

10．5．3 加入WTO对中国水产品贸易的影响543

10．6 水产品价格548

10．6．1 水产品的价格体系549

10．6．2 水产品的价格波动551

10．6．3 水产品的价格水平556

10．7 水产品市场政策560

10．7．1 水产品市场政策的目标560

10．7．2 水产品生产政策562

10．7．3 水产品市场结构政策563

10．7．4 水产品国内价格政策565

10．7．5 不同时期市场结构政策和价格政策的效应566

10．7．6 水产品对外贸易政策568

10．8 结论和政策建议570

10．8．1 结论570

10．8．2 政策建议571

参考文献576